Fête des Fromages 2019
Invité cette année : La Normandie
La Normandie est un territoire géographique et culturel situé dans le Nord Ouest de la France et bordé par la Manche. C’est une région fortement agricole, terres de bons produits, où nombre de villes et villages portent encore les stigmates de la guerre. C’est aussi 620 km de côtes et une campagne de carte postale.
Du Mont-Saint-Michel au Tréport, de Cherbourg à Alençon, la Normandie offre une fantastique mosaïque de paysages. C’est aussi la 1ère région de France pour le fromage au lait de vache. 100 millions de litres de lait produit par des vaches normandes pâturant plus de la moitié de l’année dehors. Elle détient 4 AOP portant chacun le nom de son village : le Camembert, le Neufchâtel, le Livarot et le Pont l’Evêque.
RENSEIGNEMENTS RÉSERVATIONS : 04 71 47 56 67
PROGRAMME DE LA FÊTE
JEUDI 30 MAI 2019
20h30 Soirée Cabaret (5 €)
De la magie, des sketchs, du mime, play-backs et participation du public.
RIRES ET FOUS RIRES GARANTIS.
VENDREDI 31 MAI
20h00 Concours de belote
La fête débutera le vendredi soir par un concours de
belote à 20 h au tarif de 12 € par équipe.
SAMEDI 1er JUIN
7h15 Montée à l’estive
Vous accompagnerez Bruno Amans et son troupeau de vaches salers de Raulhac à Pailherols ; une randonnée de 12 km à un rythme soutenu.
Départ de Pailherols à 7h15 précise pour se rendre à la ferme.
Tarif : 8€ par adulte et enfant de plus de 12 ans. Il
comprend le transport pour l’aller et un verre à l’arrivée.
Réservation obligatoire au 04 71 47 56 67
jusqu’au mercredi 30/05 18h.
A partir de midi
Ouverture du stand “tartines”.
14h00 Marché de terroir
Artisans et producteurs locaux et des régions invitées
viennent vous faire connaître leur savoir-faire.
14h00 La ronde des claies
Randonnée de 10 km accompagnée par un guide historien
et conteur, découverte du patrimoine culturel,
gastronomique et environnemental. Dégustation de
fromage.
Tarif : 8€ par adulte et enfant de plus de 12 ans.
14h30 La balade à la découverte du village Promenade de 2 km accompagnée d’un conteur, découverte du patrimoine culturel du village.
Tarif : 5€ par adulte et enfant de plus de 12 ans.
18h00 Défilé d’un troupeau de vaches salers
19h00 Défilé des “chars fleuris”
Défilé d’anciens modèles de tracteurs tirant des chars décorés avec la flore locale et sur des thèmes emblématiques du Cantal.
Toute la journée : animations musicales folkloriques et traditionnelles.
20h00 Dîner dansant avec le groupe LOMÉLINDI
Dimanche 2 Juin 2019 :
10h00 Ouverture du marché de terroir.
11h30 Défilé en musique du troupeaux de race
Salers à la robe acajou de Bruno AMANS.
A partir de midi Ouverture du stand “tartines”.
12h15 Intronisation de personnalités par la “Confrérie des Tastes Fourmes”.
12h30 Repas du fromager (Cuisse de boeuf Salers à la broche).
14h30 Défilé en musique du troupeaux de race Salers à la robe acajou du GAEC PRUNET.
15h30 Défilé de chars fleuris.
Défilé d’anciens modèles de tracteurs tirant des chars décorés avec la flore locale et sur des thèmes emblématiques du Cantal.
16h00 Défilé en musique de troupeaux de race Salers à la robe noire de Philippe Matière.
16h30 Vente aux enchères de boeuf pure race Salers et génisses croisées.
17h30 Défilé en musique de troupeaux de race Salers à la robe acajou de José GARROUSTE.
18h00 Annonce des premiers numéros gagnants de la tombola et affichage des résultats du tirage au bureau des Flocons verts.
18h30 Défilé des “chars fleuris”
Défilé d’anciens modèles de tracteurs tirant des chars décorés avec la flore locale et sur des thèmes emblématiques du Cantal.
20h00 Saucisse aligot pour clore la fête.
