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Les Flocons Verts

Le Bourg
15800 Pailherols
Tel: 04 71 47 56 67

Commentaires ou questions sont bienvenues.

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• Vidéo du 31 janvier 2010
• Visite à MUSCULDY Pays Basque
• Chant Basque pour les invités de Pailherols

Photos 2010

• Messe des Bergers 2010
• Fête des fromages 2010
• Travail des pistes avec Cedric
• Neige, janvier 2010

Photos 2009

• Fête des fromages 2009
• Messe des Bergers 2009
• Fête du Pèlerinage 2009

Programme 2010 : la fête se déroule sur 2 jours.

Cliquez sur le programme

A.O .P Cantal / Province de liègePour l’édition 2010, en collaboration avec le C.I.F, l’Enilv et la Maison du Lait à Paris, le fromage A.O .P.  Cantal est mis à l’honneur.

Jeux pour enfants, lots à gagner, fontaine à lait et autres surprises vous attendent.Faudra t’il prendre l’accent belge pour déguster fromages, chocolats, « Pékets »,

bières artisanales et charcuteries belges ? La région invitée de Liège en Belgique est  à l’honneur, et,  sera là pour vous le dire.

Le samedi 5 juin

La Ronde des Burons : 14h00 et 14h30 : deux départs du village pour la « Ronde des Burons ».

Plus d’une cinquantaine de Burons caractérisent le paysage de la commune de Pailherols.  Depuis des siècles, ils sont les témoins de pierres et de lauzes de la vie de nos ancêtres.

L’histoire des gens d’ici est liée aux pâtures d’estives où l’on fabriquait il y a encore peu de temps les fromages « Cantal » et « Salers ».

La ronde des Burons retrace cette belle histoire. Poussez la porte des burons, de nombreuses surprises vous attendent…

Cette randonnée accompagnée d’environ 7 à 8 km offre de magnifiques vues sur les Monts Cantal et Aubrac.

Le départ se fait de Pailherols depuis le bourg et revient au village.

La ronde dure entre 2h30 et 3h00. Dans les burons : animations et dégustations.

13h00 : Les exposants artisans et producteurs présentent leurs produits. Coins bio, produits de terroir et artisanat

14h00 : Conférence Vins et fromages d’Auvergne animée par Desprat Vins et le C.I.F dans le  salon des « Flocons Verts ».

L’après midi : animations, groupe de musique, marché d’artisanat et de terroir.

Groupes musicaux : « Les Violons du Mamou » et « Cabrettes et accordéons des Burons de Pailherols ».

18h00 : Apéro concert

20h00 : Diner spectacle :

Le repas sera exclusivement préparé par nos invités de la province de liège en Belgique.

Au menu : Pâté à la bière, Boulets à la liégeoise, Herve doux et Tarte au Riz.

Une soirée d’échanges gastronomiques et musicaux avec nos amis belges et notre fidèle groupe « Cabrettes et accordéons des Burons de Pailherols ».

Le Dimanche 6 juin Toute la journée

Marché de terroirs et de traditions : A la Fête des Fromages de Traditions,  producteurs et artisans reviennent chaque année présenter des produits originaux et de qualités.

Des produits de région qui représentent le meilleur de notre  terroir.

AOP Cantal, Salers, Fourme d’Ambert, Bleu d’Auvergne, Saint Nectaire, Le fromage de la Vache Rouge, fromages de chèvres seront sur les stands. Pour accompagner tous cela,

plusieurs producteurs en vin vous feront déguster des vins d’Auvergne, de bordeaux et de l’Hérault.

Animations autours du lait : différentes animations seront proposées avec des  jeux « questions réponses »,  lots à gagner,  fontaine à lait et dégustations avec La Maison du Lait.

Défilés de troupeaux : Au rythme des cloches et d’une foule admirative, les vaches Salers et leurs veaux traversent en grande pompe le village de Pailherols.

Les quatre défilés de la journée sont toujours un grand moment d’émotion.

Pour un dimanche en musique :

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De drôles de vaches de  4 mètres de haut déambulent dans les  rue de Pailherols.

Spectacle unique et inoubliable par une originalité extrême.Groupes de musiques traditionnelles et folkloriques animent les ruelles.

Alors que Les Cabrettes et Accordéons des Burons de Pailherols est un groupe de musique folklorique défenseur des traditions Auvergnates et locales,

LOUS OYOLOS plein d’entrain et de gaieté présente un folklore authentique exprimant avec force la joie de vivre.

Fabrication du pain dans le four banal en partenariat avec la boulangerie « Laborie » de La capelle Barrez.

La « Ferme des enfants » : un petit  coin de verdure pour petits et grands ou l’on découvre ou redécouvre les animaux de ferme.

Attelage de chevaux.

Rencontre et échanges avec la Confrérie des Mangeurs de Champignons de Prunet

Ateliers de démonstrations,  et dégustation de vins, charcuteries et fromages.

12h00 : Intronisation de personnalités par la confrérie des « Tastes Fourmes ».

12h00 : Apéritif proposé par la distillerie Couderc.

15h00 : Démonstration de la traite à la main.

16 heures : Fabrication « en direct » de  l’ A.O.P Cantal  avec le concours de l’ENVIL (Ecole Nationale de Laiterie d’Industrie du Lait et de la Viande).

16h30 : Vente aux enchères de bœuf  pure race Salers et génisses croisées Salers-Charolais.

18h00 : Défilé des « Tractofolies » : les tracteurs anciens défilent dans les rues du village accompagnés de chars fleuris et décorés : ambiance pétaradante assurée !

20h00 :  Repas et bal/ Soirée de clôture avec:

les Enfants du Trad et les « Cabrettes des Burons de PAILHEROLS« 

remise des prix dans la soirée et orchestre.

Parking Gratuit / L’emplacement réservé aux « camping car » se trouve à 100 mètre du village et offre une vue imprenable sur un paysage préservé.

Le foyer est ouvert depuis  décembre 2011

Pailherols Flocons Verts
Le bourg 15800 Pailherols
04-71-47-56-67

Les tarifs cartes Cliquez Ici

Tarifs location de matériel Cliquez Ici

Tarifs 2011 des Gîte des Flocons Verts à Pailherols:

Nuitée seule : 15.90€ par adulte et par nuit

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Tarifs enfants :

7.95€ de 2 à 5 ans / 11.15€ de 6 à 9 ans /

12.7 € de 10 à 12 ans.

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Location de linge : 5.70€ par personne pour le séjour.

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Forfait une semaine de location : -10 %  sur votre séjour.

Si vous louez la totalité du gite, nous vous offrons une remise de 10% : soit un cout global de

415€ la nuitée au lieu de 461.10€ (29 places x 15.90€ = 461.10€).

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Forfait accueil équestre : 5.00€ par cheval

3 formules de ½ pensions au choix chez les restaurateurs du village.

Les tarifs comprennent :

le repas du soir et le petit déjeuner par personne.

½ pension chez Madame Prunet,

cuisine traditionnelle et familiale: 19.50 €

(50% pour les 2-5 ans / 30% pour les 6-7 ans /

15% pour les 8-12 ans).

Nuitée au gîte + ½ pension= 34.40€ personne.

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½ pension au « Clos des Gentianes »

cuisine de terroir et gastronomique :

25.00 €. Nuitée au gîte + ½ pension= 40.90 € par personne).

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½ pension à l’ « Auberge des Montagnes », cuisine de terroir et gastronomique :

29.00 €. Nuitée au gîte + ½ pension= 44.90 € par personne.

Nous pouvons nous charger de réserver votre ½ pension.

Le règlement des prestations avec les restaurateurs s’établi directement avec eux.

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Demi pension chez madame PRUNET

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Auberge des montagnes  cliquez Ici