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Week-end réussi pour les Flocons Verts. Ce dimanche 31 janvier 2010, un généreux manteau de neige et un soleil radieux ont fait ressortir toute la splendeur de la planèze et le charme unique du village de Pailherols.  Avec 40 cm de neige au village et 60 cm sur les hauteurs, les 40 km de pistes de ski de fond damées et entretenues chaque jour ont été un merveilleux terrain de jeux et de détentes pour les petits comme les grands.Le foyer de ski de fond des « Flocons Verts » a accueilli prés de 200 skieurs et raquetteurs ce week, et, grâce a la « journée découverte » (gratuité pour les enfants de moins de 15 ans), il peut désormais compter sur de nouveaux adeptes enthousiasmés par un domaine exceptionnel.

Credit photos M. CLERMONT

Week-end réussi pour les Flocons Verts.

Ce dimanche 31 janvier 2010, un généreux manteau de neige et un soleil radieux ont fait ressortir toute la splendeur de la planèze et le charme unique du village de Pailherols.  Avec 40 cm de neige au village et 60 cm sur les hauteurs, les 40 km de pistes de ski de fond damées et entretenues chaque jour ont été un merveilleux terrain de jeux et de détentes pour les petits comme les grands. Le foyer de ski de fond des « Flocons Verts » a accueilli prés de 200 skieurs et raquetteurs ce week, et, grâce a la « journée découverte » (gratuité pour les enfants de moins de 15 ans), il peut désormais compter sur de nouveaux adeptes enthousiasmés par un domaine exceptionnel.

Calculer votre itinéraire pour venir découvrir Les Flocons Verts à Pailherols:

Laissez nous un message sur cette page de contact des Flocons Verts à Pailherols, Cantal, Auvergne, nous répondrons dans les meilleurs délais à vos questions sur les gîtes, disponibilité d’hébergement, location, skis, raquettes, randonnées, animations d’été ou d’hiver, la Fête des Fromages, le tourisme et la gastronomie.

Les Flocons Verts

Le Bourg
15800 Pailherols
Tel: 04 71 47 56 67

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• Vidéo du 31 janvier 2010
• Visite à MUSCULDY Pays Basque
• Chant Basque pour les invités de Pailherols

Photos 2010

• Messe des Bergers 2010
• Fête des fromages 2010
• Travail des pistes avec Cedric
• Neige, janvier 2010

Photos 2009

• Fête des fromages 2009
• Messe des Bergers 2009
• Fête du Pèlerinage 2009

Accueil aux Flocons Verts de PAILHEROLS

Expositions d’artistes et artisans locaux de mai à septembre aux « Flocons Verts » : Le foyer de ski de fond se transforme en un véritable lieu d’exposition. L’association allie, l’accueil touristique et le travail d’artistes et artisans locaux dans un même lieu. Nous souhaitons ainsi créer une animation constante en vous offrant la possibilité de découvrir ou mieux connaître des peintres, des sculpteurs, potiers et autres artisans de la région.

Vendredi 7 mai, théâtre : « Je pense donc ça se voit », créé et mis en scène par Yves Marc.
Tout public à partir de 12 ans, genre conférence-spectacle de la compagnie « Théâtre du mouvement » à 20h30 à la salle polyvalente de Pailherols.

Les animations d’été : du 12 juillet au 31 aout
L’association des Flocons Verts proposent des animations au cœur du village

Pots d’accueil :
Présentation de la région accompagnée d’une dégustation de produits du terroir (Apéritif à base de gentianes ou de châtaignes, charcuterie, fromages).

Visite de la traite : découverte de la traite quotidienne, dégustation de lait très frais !

Rencontre avec un fromager : le fromager vous invite à « entrer » dans la fabrication de l’A.O.P « Salers – Salers ».

Randonnées accompagnées : Partez accompagné d’un guide de montagne sur le chemin des buronniers. Sur réservation .
Minimum 10 personnes.

La Messe des bergers :

Dimanche 18 juillet

Repas traditionnel.
La Messe sera célébrée à 11 heures au Puy gros sur les vestiges de l’ancienne chapelle du Haut Cantal.
Jusqu’à la révolution, pendant près de 100 ans on célébrait plusieurs fois par mois, le dimanche,

l’office qui réunissait les habitants des burons.

Possibilité pour les personnes à mobilité réduite d’être transportées au service en 4×4.

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Programme 2010 : la fête se déroule sur 2 jours.

Cliquez sur le programme

A.O .P Cantal / Province de liègePour l’édition 2010, en collaboration avec le C.I.F, l’Enilv et la Maison du Lait à Paris, le fromage A.O .P.  Cantal est mis à l’honneur.

Jeux pour enfants, lots à gagner, fontaine à lait et autres surprises vous attendent.Faudra t’il prendre l’accent belge pour déguster fromages, chocolats, « Pékets »,

bières artisanales et charcuteries belges ? La région invitée de Liège en Belgique est  à l’honneur, et,  sera là pour vous le dire.

Le samedi 5 juin

La Ronde des Burons : 14h00 et 14h30 : deux départs du village pour la « Ronde des Burons ».

Plus d’une cinquantaine de Burons caractérisent le paysage de la commune de Pailherols.  Depuis des siècles, ils sont les témoins de pierres et de lauzes de la vie de nos ancêtres.

L’histoire des gens d’ici est liée aux pâtures d’estives où l’on fabriquait il y a encore peu de temps les fromages « Cantal » et « Salers ».

La ronde des Burons retrace cette belle histoire. Poussez la porte des burons, de nombreuses surprises vous attendent…

Cette randonnée accompagnée d’environ 7 à 8 km offre de magnifiques vues sur les Monts Cantal et Aubrac.

Le départ se fait de Pailherols depuis le bourg et revient au village.

La ronde dure entre 2h30 et 3h00. Dans les burons : animations et dégustations.

13h00 : Les exposants artisans et producteurs présentent leurs produits. Coins bio, produits de terroir et artisanat

14h00 : Conférence Vins et fromages d’Auvergne animée par Desprat Vins et le C.I.F dans le  salon des « Flocons Verts ».

L’après midi : animations, groupe de musique, marché d’artisanat et de terroir.

Groupes musicaux : « Les Violons du Mamou » et « Cabrettes et accordéons des Burons de Pailherols ».

18h00 : Apéro concert

20h00 : Diner spectacle :

Le repas sera exclusivement préparé par nos invités de la province de liège en Belgique.

Au menu : Pâté à la bière, Boulets à la liégeoise, Herve doux et Tarte au Riz.

Une soirée d’échanges gastronomiques et musicaux avec nos amis belges et notre fidèle groupe « Cabrettes et accordéons des Burons de Pailherols ».

Le Dimanche 6 juin Toute la journée

Marché de terroirs et de traditions : A la Fête des Fromages de Traditions,  producteurs et artisans reviennent chaque année présenter des produits originaux et de qualités.

Des produits de région qui représentent le meilleur de notre  terroir.

AOP Cantal, Salers, Fourme d’Ambert, Bleu d’Auvergne, Saint Nectaire, Le fromage de la Vache Rouge, fromages de chèvres seront sur les stands. Pour accompagner tous cela,

plusieurs producteurs en vin vous feront déguster des vins d’Auvergne, de bordeaux et de l’Hérault.

Animations autours du lait : différentes animations seront proposées avec des  jeux « questions réponses »,  lots à gagner,  fontaine à lait et dégustations avec La Maison du Lait.

Défilés de troupeaux : Au rythme des cloches et d’une foule admirative, les vaches Salers et leurs veaux traversent en grande pompe le village de Pailherols.

Les quatre défilés de la journée sont toujours un grand moment d’émotion.

Pour un dimanche en musique :

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De drôles de vaches de  4 mètres de haut déambulent dans les  rue de Pailherols.

Spectacle unique et inoubliable par une originalité extrême.Groupes de musiques traditionnelles et folkloriques animent les ruelles.

Alors que Les Cabrettes et Accordéons des Burons de Pailherols est un groupe de musique folklorique défenseur des traditions Auvergnates et locales,

LOUS OYOLOS plein d’entrain et de gaieté présente un folklore authentique exprimant avec force la joie de vivre.

Fabrication du pain dans le four banal en partenariat avec la boulangerie « Laborie » de La capelle Barrez.

La « Ferme des enfants » : un petit  coin de verdure pour petits et grands ou l’on découvre ou redécouvre les animaux de ferme.

Attelage de chevaux.

Rencontre et échanges avec la Confrérie des Mangeurs de Champignons de Prunet

Ateliers de démonstrations,  et dégustation de vins, charcuteries et fromages.

12h00 : Intronisation de personnalités par la confrérie des « Tastes Fourmes ».

12h00 : Apéritif proposé par la distillerie Couderc.

15h00 : Démonstration de la traite à la main.

16 heures : Fabrication « en direct » de  l’ A.O.P Cantal  avec le concours de l’ENVIL (Ecole Nationale de Laiterie d’Industrie du Lait et de la Viande).

16h30 : Vente aux enchères de bœuf  pure race Salers et génisses croisées Salers-Charolais.

18h00 : Défilé des « Tractofolies » : les tracteurs anciens défilent dans les rues du village accompagnés de chars fleuris et décorés : ambiance pétaradante assurée !

20h00 :  Repas et bal/ Soirée de clôture avec:

les Enfants du Trad et les « Cabrettes des Burons de PAILHEROLS« 

remise des prix dans la soirée et orchestre.

Parking Gratuit / L’emplacement réservé aux « camping car » se trouve à 100 mètre du village et offre une vue imprenable sur un paysage préservé.

PAILHEROLS

Animations du 12 juillet au 30 aout 2010

A  1040 mètres d’altitude, paisible et préservé sur la planèze, le village de Pailherols situé au cœur de la région historique du Carladés est fort de son terroir, de son patrimoine et de sa gastronomie.

Foyer de ski de fond l’hiver,  l’association des « Flocons Verts » propose l’été,  des animations  aux couleurs locales.

Les Flocons Verts

Le Bourg / 15800 Pailherols

Informations et Réservations  au 04.71.47.56.67

Flocons.verts@wanadoo.fr /

Ouvert du lundi au samedi

De 9h00 à 12h30 / 13h30 à 18h00

Le dimanche de 9h00 à 13h00

Pots d’accueil (Gratuit)

A 11h00 aux «  Flocons Verts ».

Les lundis 12, 19  et 26 juillet + les 2, 9, 16, 23 et 30 août.

Présentation de la région accompagnée d’une dégustation de produits du terroir  (Apéritif à base de gentianes ou de crème de châtaignes, charcuteries locales, fromages de terroir).  Sans réservation.

Visite de la Ferme :

Départ à 16h00 devant les « Flocons Verts ».Les mardis 13, 20, et 27 juillet + les 3, 10,17 et 24 août. L’ambiance très particulière de la salle de traite est un ieu  propice à l’observation et à l’émerveillement. C’est aussi un riche moment d’échange avec des éleveurs du village.

Adulte 2€  / Enfant 1€ / sur réservation 04.71.47.56.67

La fabrication de l’AOP « Salers »

A 16h45 devant les « Flocons Verts ».

Les mercredis 21 et 28 juillet + les 4, 11, 18 et 25 août. Emprésurage, caillage, salage, moulage et démoulage… Jean Louis dévoile son savoir faire.

Adulte 3 € / Enfant 2€ / max 8 personnes, sur réservation 04.71.47.56.67

Gouter de terroir et visite de la traite à la stabulation.

A 15h30 aux « Flocons Verts ».

Les jeudis 15, 22 et 29 juillet + les 5, 12, 19 et 26 août. Avant d’aller retrouver André et ses Montbéliardes pour la traite quotidienne, nous vous proposons une dégustation de tarte à la tomme, fouace et fromage local.

Adulte 4.50€  / Enfant 2.50€

Sur réservation 04.71.47.56.67

Ballade Montagne : Flore et Burons

Départ à 13h30 devant les « Flocons Verts ». Retours : 17h.Accessible à tous, enfants à partir de 7 ans.

Randonnée accompagnée  avec un  guide de montagne pour découvrir  la flore et le patrimoine bâti de la planèze située entre Monts du Cantal et Monts d’Aubrac.

Adulte 12€ / Enfant 4€ (forfait famille 25€). Minimum 8 personnes, Maximum 20 personnes.

Sur réservation. 04.71.47.56.67

Exposition d’artistes locaux

De juin à septembre, le foyer de ski de fond se transforme en un véritable lieu d’exposition. Différents artistes pour différents thèmes. Marie-Noëlle Amarnier et Catherine Barbances jusqu’au 12 juillet. Kristian Roussel jusqu’au 8 aout. Nadine Calvet Chautard jusqu’au 31 aout.

Entrée libre.

La Messe des bergers :

Dimanche 18  juillet  Repas traditionnel à 13€.

La Messe sera célébrée à 11 heures au Puy gros sur les vestiges de l’ancienne chapelle du Haut Cantal.

Jusqu’à la révolution, pendant près de 100 ans on célébrait plusieurs fois par mois, le dimanche, l’office qui réunissait les habitants des burons. Possibilité pour les personnes à mobilité réduite d’être transportées au service en 4×4.

Réservations au 04.71.47.56.67 / 04.71.49.62.24

La Fête du Pèlerinage :

Samedi  21 et Dimanche 22  août.

A travers cette fête, Pailherols honore une vierge dite miraculeuse  qui a engendré de nombreux pèlerinages et qui a valu au village le surnom de « Petite Lourdes ».

Le samedi : concours   de pétanque.

Le dimanche : Messe célébrée à 11 h au Foiral. Groupe folklorique, concert gratuit, animations enfants, vide grenier, marché de terroir « Repas du Pèlerin » . Feux d’artifices.

Informations au 04.71.47.56.67

Le Gîte d’étape des Flocons Verts :

Point de départ de multiples randonnées, étape idéale pour la découverte de la région, le gîte peut accueillir jusqu’à 29 personnes.

Réservations aux Flocons Verts, Le bourg 15800 Pailherols 04.71.47.56.67

flocons.verts@wanadoo.fr

Le foyer de ski de fond des « Flocons verts » est ouvert toute la semaine de 9h00 à 17h00. Le départ des pistes se fait à partir du refuge des Fraux, à 3km du village. 10 km de pistes sont damées et entretenues chaque jour. Se renseigner au 04.71.47.56.67.

En cliquant sur ces photos pour agrandir ces cartes vous découvrirez notre domaine skiable, vous pouvez nous contater pour tous renseignements à l’accueil des Flocons verts à Pailherols, nous louons des Ski et raquettes.

Télécharger le plan des pistes en PDF

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